中醫(yī)認(rèn)為,夏季食補重在健脾利濕,開胃消食,藥粥療法,可補充氣候炎熱丟失的水分,又可護(hù)養(yǎng)脾胃。簡簡單單的一碗粥,既能養(yǎng)生還能輕松驅(qū)病。尤其是對于愛美的女性來說,夏季來上一碗養(yǎng)生粥讓你氣色紅潤,喝出如水肌膚。那么夏季養(yǎng)生喝什么粥好呢?
山藥枸杞粥
取粳米150克,山藥200克,枸杞50克,白糖適量。將粳米洗凈,山藥去皮洗凈切小塊,文火熬煮30分鐘成粥狀即可。此粥綿軟爽口,能消除疲勞、補血明目。
桂圓粟米粥
桂圓肉15克,粟米100~200克。洗凈后兩者同煮,先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養(yǎng)血安神。
木耳大棗粥
取香糯米150克,黑木耳30克,大棗20顆,葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大棗煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。此粥能潤肺生津,滋陰養(yǎng)胃,益氣補血,補腦強心。(云南省第一人民醫(yī)院中醫(yī)肛腸科護(hù)師 余江艷)