央廣網(wǎng)昆明7月9日消息（記者李騰飛）據(jù)中央廣播電視總臺(tái)中國之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，說到吃，不少人喜歡菌類。而產(chǎn)菌大省云南，伴隨著氣溫升高、雨季來臨，菌類進(jìn)入了上市高峰。云南記載可食的野生菌在1000種以上，市場(chǎng)銷售可食用的野生菌有250余種。這也很容易吸引一些嘗鮮者，在踏青的同時(shí)化身“采蘑菇的小姑娘”……但是要提醒各位，路邊的“野蘑菇”，你不要采！

近日，昆明一職員王先生發(fā)視頻稱，他們辦公室的花盆邊緣長(zhǎng)出一頂灰色蘑菇，可能是“吃菌大軍”龐大，這個(gè)視頻很快走紅，這件事兒還上了熱搜。視頻中，王先生告訴記者：“過來給花盆澆水的時(shí)候無意中發(fā)現(xiàn)，花盆邊緣長(zhǎng)出灰色蘑菇，看著有點(diǎn)像雞樅菌，但是也不是太確定……”據(jù)了解，王先生控制住了自己，沒有拔起拿回家食用。

雞樅菌是由白蟻構(gòu)筑蟻巢時(shí)培養(yǎng)出菌絲體生長(zhǎng)而成，因形狀、顏色、味道類似雞肉而得名，有著“菌中之王”的稱號(hào)。花盆里長(zhǎng)雞樅菌？顯然不可能。中科院昆明植物研究所研究員劉培貴鑒定后表示，這很可能是有毒菌種，誤食后會(huì)引起腸胃系統(tǒng)中毒癥狀。無法辨別的野生菌，千萬不能食用！

近期，雨水降臨，云南大量野生菌集中生長(zhǎng)上市。不過，大家在一飽口福的時(shí)候，一定要注意避免誤采、誤食有毒蘑菇的情況。

回憶起曾經(jīng)吃菌中毒的經(jīng)歷，昆明市民張先生仍然記憶深刻，“經(jīng)常會(huì)（幻）聽到樓上有人，每一個(gè)通道燈的地方都有東西看著我，好像里面有人，燈會(huì)變形，變成人樣。我身上也有很多癥狀，小人啊那種，眼睛鼻子在上面，立體感很強(qiáng)。閉著眼睛看就是大片兒，大批的牛羊馬。”

對(duì)此，云南省衛(wèi)生健康委員會(huì)7日專門發(fā)布預(yù)防野生菌中毒預(yù)警公告，提醒居民不隨意采摘、購買、食用不熟悉、難辨別的野生菌。特別是頭上帶帽腰間系裙腳上穿鞋的鵝膏菌（俗稱白羅傘、白毒傘等）、亞稀褶紅菇（俗稱火炭菌）是劇毒野生菌，致死率極高，要堅(jiān)決不采不食。

食用野生菌要避免多種類混雜，烹飪加工時(shí)一定要燒熟煮透，嚴(yán)禁生吃、涼拌，不要同時(shí)飲酒。

食用野生菌后，如出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀，應(yīng)第一時(shí)間就醫(yī)。

在昆明木水花野生菌交易中心，市場(chǎng)工作人員每天都會(huì)來回巡視，發(fā)現(xiàn)可疑菌種就會(huì)立即采取措施，保障食品安全。市場(chǎng)部經(jīng)理李春能拿著俗稱“馬屁泡”的野生菌介紹：“產(chǎn)地不一樣，有的地方是可以食用的，村民自己采摘來食用，也沒出現(xiàn)過中毒的情況。但是有些地方產(chǎn)的會(huì)有中毒的情況，市民根本分不清楚是可食用的還是不可食用的，所以我們直接禁止銷售。”

此外，昆明市兒童醫(yī)院急診科主任王英萍還特別提醒，相對(duì)于成年人，兒童由于身體發(fā)育不完全，一旦出現(xiàn)野生菌中毒，癥狀往往比成年人更為嚴(yán)重。千萬不要給幼童隨意食用不明野生菌。王英萍說：“小朋友的肝臟、腎臟等器官發(fā)育都沒有完全，遇到中毒的情況會(huì)比成人可能進(jìn)展更快、損傷更嚴(yán)重。有些孩子可能表現(xiàn)為嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至出現(xiàn)一些幻覺，頭暈或者煩躁。更嚴(yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)皮膚黃疸，解醬油色的小便，甚至快速死亡。”