改善型需求是2024年廚電市場的主流。新周期下，廚電企業(yè)如何打造“心動”廚房，全面升級人們的烹飪體驗？

8月23日，由中國家用電器協(xié)會指導、中國家電網(wǎng)主辦的“心動廚房·以簡馭繁2024中國廚房&電器‘集成、嵌入式、一體化’趨勢沙龍”盛大召開。方太、華帝、老板電器等頭部品牌代表，與行業(yè)專家齊聚一堂，為升級廚居生活和推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獻言獻策。

活動還公布了引領(lǐng)行業(yè)趨勢的標桿產(chǎn)品名單。華帝集成烹飪中心“凈³”、集成烹飪中心V系列和新氧超薄煙機J6200Z分別榮獲“先進性電器”“品質(zhì)型電器”“創(chuàng)新性電器”三項大獎。

本次沙龍現(xiàn)場發(fā)布了《2024中國廚房&電器“集成/嵌入式/一體化”趨勢報告》（下簡稱《報告》），揭示了品質(zhì)廚房的五大趨勢，即：空間無邊界，顏值是關(guān)鍵，健康又安全，家電智能互聯(lián)，廚電一體化。

華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永（右二）上臺領(lǐng)獎

構(gòu)造中國廚房的“理想型”

快節(jié)奏生活下，越來越多年輕人選擇回歸廚房，在煙火氣中重構(gòu)生活秩序，為自己和家人好友創(chuàng)造更多“小確幸”。這一背景下，廚房的形態(tài)、功能和價值邊界都在逐漸改變。

相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，封閉式廚房正在式微，從以前的50%下降到39%；開放式廚房熱度攀升，有78.4%的受訪者認為未來廚房會是開放式廚房。同時，廚房的變遷總是伴隨廚電產(chǎn)品的迭代和發(fā)展，高效集成、嵌入式、一體化的廚電加持下，廚房融入整體家居場景，達到了開放、流動的效果。

在此基礎(chǔ)上，對如何打造中國廚房的“理想型”，華帝給出了一整套直擊痛點的解決方案。華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永介紹：“悶熱、潮濕，噪音較大、難清潔、動線和空間凌亂等，是廚房長期存在的痛點和難點。華帝提出了‘凈潔廚房’體系，同時以‘白科技’和‘凈時尚’為價值基點，對產(chǎn)品進行重構(gòu)，構(gòu)造廚房的產(chǎn)品之凈、空間之凈和感官之凈。”

姚永進一步介紹：“華帝目前有372項‘好清潔’專利技術(shù)，產(chǎn)品外立面基本都是標配納米涂層，配合第四代變頻自動洗、沖浪洗等技術(shù)，確保產(chǎn)品的‘內(nèi)芯’和‘外在’都是好清潔的。”

“潔凈”才有好體驗

《瑞麗家居設(shè)計》出版人周小捷在解讀《報告》時詳細介紹了品質(zhì)廚房的新趨勢，“可持續(xù)的潔凈空間”。她指出，高達60.79%的受訪者認為廚房油煙機吸力大幅提升能夠潔凈廚房，其次是具有自潔功能和帶有新風功能，占比依次為56.63%和51.49%。

華帝新氧超薄煙機J6200Z正是一款實現(xiàn)烹飪后身不沾味，守護呼吸健康的高端產(chǎn)品。華帝J6200Z搭載了華帝新研發(fā)的2.0高性能攏煙技術(shù)，快速攏煙幕開合50°，攏煙面積提升79%，配合30m³/min大風量和1300Pa最大靜壓， 解決了傳統(tǒng)側(cè)吸煙機攏煙效果不如頂吸，油煙易側(cè)逃的問題。

煙機的內(nèi)部清潔關(guān)乎產(chǎn)品壽命，也直接影響油煙吸排的效果。華帝J6200Z配置了全新沖浪洗技術(shù)，不用拆機，不用親自上手清洗黏糊糊的油污，輕松啟動，2分鐘就搞定，重構(gòu)生活的松弛感。

此外，《報告》也再次提到了新中產(chǎn)消費群體更愿意為高品質(zhì)的產(chǎn)品體驗和高效率的生活付費。高顏值的設(shè)計提升了下廚體驗感，省事高效的下廚方式讓人們更專注和回歸生活本身。集成烹飪中心可以滿足空間集約、嵌入美觀、高效烹飪等一系列綜合性需求，這兩年快速發(fā)展，目前已經(jīng)形成了方太、華帝引領(lǐng)，其他品牌跟隨的“2+N”格局。本次沙龍中獲獎的華帝集成烹飪中心“凈³”和V系列，都足見華帝在這一賽道的引領(lǐng)實力。

沙龍最后，品牌方代表們就如何賦能美好生活，提升家庭幸福感分享了不同觀點。華帝堅持以用戶為中心，探索更多高端化、年輕化、高品質(zhì)的廚房解決方案，為加速行業(yè)高端化轉(zhuǎn)型貢獻力量。