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        央廣網(wǎng)

        美食劇熱播帶火“吃貨旅行”

        2017-07-20 10:05:00來源:人民網(wǎng)
          人民網(wǎng)北京7月19日電 (田虎)近日,隨著《深夜食堂2》等美食影視作品的熱映,美食主題旅行變得更加受游客歡迎,而眾多旅游企業(yè)也紛紛表示,將重點針對美食服務(wù)細(xì)分市場進行發(fā)力,為游客打造更多與美食相關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù)。
          美食線路預(yù)訂量漲三成
          近年來,由于《深夜食堂》、《孤獨的美食家》、《舌尖上的中國》等美食劇、紀(jì)錄片的熱播,品嘗特色美食,尤其是去美食發(fā)源地去體驗,變成了旅游中不可或缺的環(huán)節(jié)。
          從驢媽媽暑期預(yù)訂數(shù)據(jù)來看,含有特色美食、網(wǎng)紅美食的相關(guān)線路更受歡迎,預(yù)訂人次相比去年增長約三成。“跟著美食去度假”成為周邊游重要內(nèi)容之一,國內(nèi)長線游及出境游中,不少游客為了美食而調(diào)整行程安排,漸漸成為常態(tài)化表現(xiàn)。眾信旅游媒介公關(guān)經(jīng)理李夢然表示,隨著近期美食類節(jié)目的熱播,眾信的美食主題產(chǎn)品也隨之走俏,不難看出,異國美食已成為游客出行又一誘因,很多年輕游客甚至?xí)驗槟承┨囟朗扯_啟一段旅行,朋友圈中除了曬各地風(fēng)景也包含了當(dāng)?shù)孛朗场?/div>
          同時,來自攜程美食林的數(shù)據(jù)顯示,近兩周來,北京、上海、重慶、南京、杭州、成都、廣州等傳統(tǒng)暑期熱門目的地的美食林頻道日均訪客量持續(xù)攀升,較之前增長近60%;在這些熱門目的地的美食林餐廳中,“當(dāng)?shù)靥厣〕浴薄⑻峁┯H子服務(wù)和兒童特色餐飲的餐廳最受歡迎,日均訪客量較暑期前翻了一番。此外,驢媽媽相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,熱衷美食旅行的消費人群中,80后、90后占比約七成以上,尤其偏愛網(wǎng)紅美食、民族特色美食;銀發(fā)族占比增幅也較快,偏重地方養(yǎng)生套餐;另外含有動物主題餐廳、特色海底餐廳的線路,也成為暑期親子游消費重點。
          眾多旅企布局美食細(xì)分市場
          面對大量增加的美食旅行需求,眾多旅游企業(yè)也開始在打造美食產(chǎn)品和特色服務(wù)上進行布局。
          李夢然告訴記者,眾信旅游此前與窮游合作推出的丹麥滅蠔之旅,就激起了游客對于北歐的出游熱情。目前,眾信還推出了一系列美食主題產(chǎn)品,除品嘗美食外,還會著重打造體驗感,如在暑假期間讓孩子與家長一同制作泰餐,一起去日本超市采購或去臺灣的農(nóng)場尋找食材等,進一步拉近旅行中一家人的距離。同時,記者了解到,為滿足年輕家庭外出用餐的需求,在攜程旅行APP的美食林頻道中,用戶通過“特色”菜單下的“親子”菜單,可快速找到適合孩子就餐的優(yōu)質(zhì)餐廳,這一新標(biāo)簽令親子游群體的出行更加方便和愜意。而驢媽媽方面除了推出主打美食的線路,還將美食體驗打造,作為豐富度假目的地的新業(yè)態(tài)甚至是優(yōu)化供給側(cè)改革的突破口,如景域驢媽媽旗下的安吉帳篷客中推出安吉本雞煲、梁山寶菜、百筍宴等特色餐飲;正在建設(shè)中的赤山湖國際旅游度假區(qū)引入中國鄉(xiāng)村旅游“第一網(wǎng)紅”袁家村美食以及諸多南京老字號美食品牌等。
            此外,對于眾多自由行游客來說,旅途中如何找到最正宗的美食最為關(guān)鍵。據(jù)TripAdvisor(貓途鷹)APP數(shù)據(jù)顯示,用戶在海外旅行時使用頻次最高的功能便是查找餐廳。在一些熱門海外目的地旅行時,用戶平均每人每天查看餐廳的數(shù)量在20家以上,熱愛美食的中國人在旅行時對“吃”的訴求似乎更加強烈。而TripAdvisor(貓途鷹)近日也與《孤獨美食家》主演松重豐先生合作,共同進行美食旅行方面的推廣。記者了解到,游客通過APP中覆蓋全球超過60萬間熱門餐廳的雙語推薦菜功能,不僅能看到全球游客點評,APP還能將各家餐廳最經(jīng)典、最受歡迎的美食以當(dāng)?shù)卣Z言和中文展示,并配以圖片。而點菜助手功能則可以減少與餐廳工作人員的溝通困難,讓中國用戶在點餐時更加方便,提升用餐體驗,更自信地享受旅途中的美食。” 
        編輯: 黃炎秋
        關(guān)鍵詞: 美食;日本;深夜食堂;旅游

        美食劇熱播帶火“吃貨旅行”

        隨著《深夜食堂2》等美食影視作品的熱映,美食主題旅行變得更加受游客歡迎,而眾多旅游企業(yè)也紛紛表示,將重點針對美食服務(wù)細(xì)分市場進行發(fā)力,為游客打造更多與美食相關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù)。

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