央廣網(wǎng)同心8月8日消息（記者郭長江、徐升）寧夏同心縣城繁華的豫海街上，一塊寫有“安格斯牛肉”的店鋪招牌格外醒目。這家以經(jīng)營安格斯牛肉為主的店鋪的牛肉經(jīng)常供不應(yīng)求。作為高端肉牛品種的安格斯牛肉，其肉制品常出現(xiàn)在高檔西餐廳等營業(yè)場所中，備受消費(fèi)者青睞。但“高大上”的安格斯牛肉專賣店為什么能夠在同心縣“一枝獨(dú)秀”？原來，這正是同心縣近年來鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)和大戶引進(jìn)安格斯牛、杜泊羊等品種牛羊，通過品種“升級換代”提升其經(jīng)濟(jì)效益，讓傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的“老樹”發(fā)出高附加值的“新枝”。
安格斯牛肉店鋪（央廣網(wǎng)記者郭長江攝）
同心縣位于寧夏中南部，氣候干旱，土地貧瘠。長年以來，靠天吃飯的當(dāng)?shù)厝罕娝赜邪l(fā)展牛羊養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)，這也是支撐當(dāng)?shù)囟嗄甑膫鹘y(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，同心縣委、政府領(lǐng)導(dǎo)以創(chuàng)新理念，重新審視牛、羊傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，趕著“安格斯、杜泊羊”的牛羊新面孔闖市場，傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)在事實(shí)面前，敗下陣來。
整潔的牛場（央廣網(wǎng)記者郭長江攝）
走進(jìn)縣城城南的伊楊現(xiàn)代牧業(yè)養(yǎng)殖基地，入口處豎立的一塊顯示著氣溫、適度、二氧化碳含量等大數(shù)據(jù)的大屏幕格外醒目。一頭頭毛色油亮、黑里透光的安格斯牛正在懶洋洋地享受著午后的陽光。
牛舍里大大小小的智能化設(shè)備都或多或少地顯示了這是一家現(xiàn)代科技含量十足的養(yǎng)殖基地，與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖場有很大的不同。臉上曬得黑里透紅的基地負(fù)責(zé)人楊劍在現(xiàn)代化的牛圈里，干脆拉下了口罩：“看看，我們的牛圈空氣里，沒有濃烈的氣味；牛舍一直保持著干燥整潔，自行研制的牛體刷為牛兒們自動按摩，所有的牛都在攝像頭下活動，嚴(yán)禁給它們使用抗生素的藥物。這酷似五星級賓館的牛舍，才能產(chǎn)出高品質(zhì)的安格斯牛肉！”
自動“按摩”（央廣網(wǎng)記者郭長江攝）
舉目望去，一頭頭安格斯牛在牛圈外的陽光下或臥或站，一個個養(yǎng)尊處優(yōu)的樣子，煞是惹人喜愛。據(jù)了解，基地與寧夏農(nóng)林科學(xué)院畜牧研究所等高等院校、科研機(jī)構(gòu)建立了科研合作關(guān)系。科技讓這個基地熠熠生輝，經(jīng)濟(jì)效益也自然與“眾”不同。據(jù)介紹，基地全部建成后，每年可為貢獻(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值約8000萬元，上下游產(chǎn)業(yè)提供400多人就業(yè)。
湖羊養(yǎng)殖基地（央廣網(wǎng)記者郭長江攝）
為了讓更多人了解安格斯牛肉的個性化特點(diǎn)，伊楊現(xiàn)代牧業(yè)養(yǎng)殖基地打造了寧夏第一家自產(chǎn)安格斯牛肉專賣店：“我們將安格斯肉牛按部位精細(xì)化分割后，分級分類銷售，以銷往東部發(fā)達(dá)市場的較好利潤持續(xù)推進(jìn)本地牛市場的品種更新，同時也以最實(shí)惠的價格讓家鄉(xiāng)的消費(fèi)者吃到貨真價實(shí)的安格斯牛肉。”目前，基地還借助第三方貼息貸款等扶貧優(yōu)惠政策，帶動了周邊6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的2400家養(yǎng)殖戶參與品種牛養(yǎng)殖，以產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)戶，實(shí)現(xiàn)共贏。
牛棚里的環(huán)境處理器（央廣網(wǎng)記者郭長江攝）
除了高端的安格斯等肉牛產(chǎn)業(yè)之外，同心縣還通過閩寧合作渠道，引進(jìn)一種名叫杜泊羊的新品種。這種羊，比起本地的灘羊，效益明顯高出“一頭”。同心縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長馬吉芳說：“你同樣投入2000元，杜泊羊可以產(chǎn)出1000元的效益，而普通灘羊最多只有500元的效益。借助這個品種優(yōu)勢，同心縣的養(yǎng)殖業(yè)不但初步實(shí)現(xiàn)了老樹發(fā)‘新枝’，還有望實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的彎道超車。”
科研工作人員現(xiàn)場記錄（央廣網(wǎng)記者郭長江攝）
在麻圪塔村正在建設(shè)的10萬只杜泊羊養(yǎng)殖一體化園區(qū)，六、七棟今年3月下旬才破土動工的新圈舍拔地而起，580只杜泊羊已“先期入駐”。閩商雷先生從一個膚色白皙的南方人，幾個月下來，皮膚成了古銅色，興奮之情溢于言表：“我本來是個杜泊羊的收購、銷售商，現(xiàn)在成了同心縣的杜泊羊養(yǎng)殖大戶了。這種羊，在我們南方供不應(yīng)求。”現(xiàn)在，企業(yè)的研發(fā)中心、交易平臺、飼草料種植基地、配送中心都已經(jīng)初具規(guī)模，完全能夠帶動千萬戶家庭共同致富。
