視頻拍攝制作：汪曉青 鮑娜好

央廣網(wǎng)西寧9月28日消息（記者汪曉青 實(shí)習(xí)生鮑娜好）中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，青海省西寧市城北區(qū)大堡子鎮(zhèn)宋家寨村的村民正忙著制作青海傳統(tǒng)月餅，大家伙兒亮出絕活爭(zhēng)當(dāng)“月餅王”，好看又好吃的月餅陸續(xù)出鍋。

青海傳統(tǒng)大月餅新鮮出爐（央廣網(wǎng)發(fā) 鮑娜好 攝）

9月27日，由中共西寧市城北區(qū)委宣傳部、城北區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐中心主辦，城北區(qū)文體旅游科技局、大堡子鎮(zhèn)宋家寨村黨支部委員會(huì)承辦的城北區(qū)“我們的節(jié)日·中秋”暨大堡子鎮(zhèn)宋家寨村“第八屆月餅王爭(zhēng)霸賽”主題文明實(shí)踐活動(dòng)在青海省西寧市城北區(qū)朝陽(yáng)廣場(chǎng)舉行，色香味俱全的青海傳統(tǒng)月餅吸引市民群眾品嘗購(gòu)買。

此次活動(dòng)將文藝表演和月餅王爭(zhēng)霸賽相融合，文藝表演精心挑選富有本土特色的民間小調(diào)、民族歌舞、器樂(lè)表演等節(jié)目，向市民群眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩紛呈的演出，揮灑飄逸的舞姿、激情澎湃的馬頭琴獨(dú)奏等贏得了陣陣掌聲。

青海傳統(tǒng)大月餅（央廣網(wǎng)發(fā) 鮑娜好 攝）

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，近200個(gè)好看又美味的青海傳統(tǒng)月餅吸引了不少市民群眾圍觀拍照，購(gòu)買的人絡(luò)繹不絕。在青海，每逢中秋佳節(jié)，手工蒸制的青海傳統(tǒng)大月餅是中秋節(jié)賞月活動(dòng)中不可或缺的元素。

青海各地月餅形式相似，味道、細(xì)節(jié)各不相同，城北區(qū)大堡子鎮(zhèn)宋家寨制作手工月餅的傳統(tǒng)由來(lái)已久。自村委會(huì)籌劃舉辦中秋月餅王爭(zhēng)霸賽以來(lái)，已連續(xù)舉辦八屆，村民們參與度持續(xù)上漲，參賽選手陳永花說(shuō)：“我們做的月餅饃饃都是用自己家磨的面、制作所需的調(diào)料香豆粉、姜黃、紅曲等都是自家種植加工的，干凈衛(wèi)生又好吃。”

市民群眾爭(zhēng)相購(gòu)買大月餅（央廣網(wǎng)發(fā) 鮑娜好 攝）

青海月餅凸顯著制作者的技藝，飽含著人們兒時(shí)的回憶，承載著村民們致富的夢(mèng)想。近年來(lái)，城北區(qū)大堡子鎮(zhèn)宋家寨村黨支部積極利用現(xiàn)有資源，讓廣大市民充分領(lǐng)略農(nóng)村民俗文化，其中宋家寨村面點(diǎn)文化，已隨著八屆“月餅爭(zhēng)霸賽”的舉辦，逐漸成為該村的一張?zhí)厥獾拿�片�?/p>