央廣網(wǎng)上海5月9日消息（記者周洪）5月10日，云上2020年中國(guó)品牌日活動(dòng)上海展館將正式開(kāi)幕。5月8日，“中國(guó)品牌日”探營(yíng)團(tuán)來(lái)到生鮮新零售平臺(tái)“叮咚買菜”，了解它如何通過(guò)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系、大數(shù)據(jù)算法、7+1品控流程等，幫助消費(fèi)者在網(wǎng)上買菜更放心、更便捷、更優(yōu)惠。

　　買生鮮需要送貨快，就像在家擰開(kāi)水龍頭，自來(lái)水即刻到家一樣。下班前在“叮咚買菜”app上下一單，到家后就能收到貨，已經(jīng)成為很多用戶的生活習(xí)慣。“叮咚買菜”從用戶下單到騎手出發(fā)配送，整個(gè)操作在3分鐘內(nèi)完成。而從下單到菜品送到用戶手里，也僅需要30分鐘左右。送貨快源于叮咚買菜的前置倉(cāng)模式，目前叮咚買菜已在上海、深圳、杭州、蘇州等十多個(gè)城市，建立了近600家前置倉(cāng)，每個(gè)前置倉(cāng)能覆蓋周圍3公里范圍內(nèi)的區(qū)域，29分鐘內(nèi)就能為用戶把食材送到家。

　　買菜需要品質(zhì)好，是用戶的一大需求之一，叮咚買菜通過(guò)打造強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，從源頭進(jìn)行基地直采，從“田間直送到餐桌”減少中間環(huán)節(jié)，并經(jīng)過(guò)環(huán)環(huán)相扣的“7+1品控流程”的精選，為消費(fèi)者提供既新鮮、品質(zhì)又確定的生鮮產(chǎn)品，通過(guò)這一模式，打消了人們的信任壁壘。購(gòu)買蔬菜一般認(rèn)為是最需要挑挑揀揀、最不容易對(duì)賣方產(chǎn)生信任的行業(yè)。看看菜市場(chǎng)那些上了年紀(jì)仍舊仔細(xì)端詳每根黃瓜和西紅柿的老年人，就可以知道過(guò)去人們認(rèn)為買菜無(wú)法離開(kāi)線下場(chǎng)景。但是叮咚買菜讓越來(lái)越多市民看到，有人可以替你挑菜，比你自己挑的還要好。

　　此次探營(yíng)，記者還體驗(yàn)了一次叮咚買菜獨(dú)有的“新品試吃活動(dòng)”，據(jù)了解，叮咚買菜每天都會(huì)在內(nèi)部舉行“新品試吃”：在新品上架前，會(huì)要求“試吃團(tuán)”的團(tuán)員們盲測(cè)這些新產(chǎn)品，從品質(zhì)、口味、新鮮度、賣相、購(gòu)買意愿等多個(gè)維度，逐一為新品打分，最終的評(píng)分會(huì)作為重要標(biāo)準(zhǔn)之一，決定這些新品是否能夠上架銷售。

　　買菜還需要品類齊全，比如上海人做腌篤鮮需要咸肉、春筍、豬肉、小蔥等，如果用戶購(gòu)買時(shí)缺少其中一樣，他可能就放棄下單了。所以，生鮮電商平臺(tái)需要齊全的品類，目前，叮咚買菜有1800個(gè)商品品類，圍繞著一個(gè)家庭的一日三餐所需而設(shè)置，水果蔬菜、肉禽蛋、米面糧油、調(diào)料品、水產(chǎn)活鮮、豆制品、奶制品等一應(yīng)俱全，就像一個(gè)手機(jī)上的菜市場(chǎng)。比如，長(zhǎng)三角地區(qū)的市民很愛(ài)吃活魚(yú)活蝦，叮咚買菜是國(guó)內(nèi)首家出售活魚(yú)活蝦的生鮮電商平臺(tái)，并發(fā)明了自帶輸氧和溫度調(diào)節(jié)裝置的水產(chǎn)配送箱，保障魚(yú)蝦到用戶家中時(shí)都只只鮮活。

叮咚買菜“五五購(gòu)物節(jié)”優(yōu)惠超過(guò)2億元（央廣網(wǎng)發(fā) 叮咚買菜供圖）

　　在云上2020年中國(guó)品牌日活動(dòng)舉辦期間，恰逢上海“五五購(gòu)物節(jié)”的舉行，叮咚買菜也推出了最大力度的優(yōu)惠活動(dòng)，叮咚買菜CEO梁昌霖表示，在整個(gè)購(gòu)物季期間（持續(xù)到6月底）叮咚買菜優(yōu)惠超過(guò)2億元，數(shù)百款產(chǎn)品買一送一、時(shí)令食材0元嘗鮮，新鮮美味，好吃不貴，讓大家共享激動(dòng)人心的購(gòu)物體驗(yàn)和實(shí)惠。剛剛過(guò)去的五一期間，上海消費(fèi)者在“叮咚買菜”上購(gòu)物熱情高漲，數(shù)百萬(wàn)市民來(lái)“云菜場(chǎng)”享受到了優(yōu)惠，叮咚買菜的促銷補(bǔ)貼金額達(dá)到2000多萬(wàn)，拉動(dòng)消費(fèi)超過(guò)1.5億。上海地區(qū)每日交易額超過(guò)3000萬(wàn)，比平時(shí)增長(zhǎng)近40%。