昨日,記者走訪發(fā)現(xiàn),黑芝麻、無(wú)糖等口味受中老年人熱捧,而巧克力、榴蓮等新口味則吸引年輕人和孩子。
老年人習(xí)慣傳統(tǒng)口味
元宵節(jié)元宵、湯圓自然少不了,這幾天,西安各大超市元宵專柜已經(jīng)拉開大促活動(dòng)。“買點(diǎn)黑芝麻的,再來(lái)一袋無(wú)糖的。”昨日上午,在西大街一超市,正在選購(gòu)湯圓的王阿姨說。“我血糖高,得少吃,過節(jié)不吃也不行,買袋無(wú)糖的過個(gè)節(jié)。”劉師傅笑著說。而在北院門附近,傳統(tǒng)手工元宵攤位前也圍滿了人。“豆沙、芝麻等4種口味,現(xiàn)要現(xiàn)做。”
隨后,記者在和平門外一家超市湯圓專區(qū)看到,各品牌、口味的湯圓已經(jīng)塞滿冷柜。記者走訪發(fā)現(xiàn),前來(lái)選購(gòu)的中老年人多選擇黑芝麻、豆沙、花生等傳統(tǒng)口味。
從價(jià)格看,傳統(tǒng)口味湯圓價(jià)格親民,像1000克的黑芝麻湯圓超市會(huì)員價(jià)9.9元,還有400克3.5元。有的品牌則推出一袋原價(jià),第二袋2折,加1元即可獲得第二包等優(yōu)惠大促。
商家拉開湯圓優(yōu)惠大促銷
新口味價(jià)高吸引年輕人
記者走訪發(fā)現(xiàn),草莓、巧克力、山楂這些已經(jīng)不是新奇口味。水果、鮮花都可入餡。“我就喜歡吃藍(lán)莓的,口感很不錯(cuò)。”正在買湯圓的張女士說,像黑芝麻等傳統(tǒng)口味現(xiàn)在幾乎不吃了。“不少老人看到板栗、豬肉湯圓覺得新鮮,問得多,買得少,而買這些新口味的都是年輕人。”某品牌銷售員說,還有黑芝麻、草莓、花生三合一的小湯圓很多小朋友很喜歡,因?yàn)轭伾欠邸住ⅫS,看著比較吸引人。“這種已經(jīng)斷貨了。”
除此之外,玫瑰花、茉莉花、桂花等鮮花湯圓是不少女性市民的最愛。還有不少“重口味”湯圓銷售也很火,“榴蓮湯圓,這個(gè)可咋吃?”一位阿姨看到后驚奇地說,現(xiàn)在湯圓口味真是多。
和傳統(tǒng)口味湯圓價(jià)格不同的是,新口味湯圓價(jià)格高。320克的榴蓮湯圓25.9元,320克的藍(lán)莓湯圓35元。“新口味的湯圓價(jià)格高,主要是材料價(jià)格、制作工序復(fù)雜,價(jià)格自然就高了。”銷售員這樣說。
市場(chǎng)元宵湯圓熱賣。
傳統(tǒng)湯圓價(jià)格和去年持平
業(yè)內(nèi)人士告訴記者,目前湯圓銷量情況一般,多是單位團(tuán)購(gòu),像9.8元600多克的黑芝麻湯圓賣得比較多,市民散買力也隨著元宵節(jié)的臨近日益增加。從口味看,量大價(jià)優(yōu)的傳統(tǒng)口味受到西安市民喜愛,當(dāng)然現(xiàn)場(chǎng)制作的大元宵也受西安市民喜愛。從湯圓個(gè)頭看,中小型湯圓市場(chǎng)份額足。價(jià)格方面,傳統(tǒng)湯圓價(jià)格和去年持平,個(gè)別湯圓價(jià)格略下降。本周五六將迎來(lái)湯圓銷售高峰期。三秦都市報(bào)記者 鄭伊琛