“對于我們這樣的夫妻店來說,非常需要支持。”社區(qū)奶茶店店主張杉說。
今年5月21日,度小滿在成立三周年之際,推出了首個(gè)面向小微家庭的金融產(chǎn)品解決方案,通過技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新為小微企業(yè)主降低融資成本,為夫妻店提供了更有針對性的支持。
從年初起,受國際市場影響,加上疫情等原因,原材料價(jià)格一路飆升,官方數(shù)據(jù)顯示,銅上漲了38%,塑料上漲了35%,玻璃上漲了30%,不銹鋼上漲了45%……引發(fā)物價(jià)波動(dòng),給下游產(chǎn)業(yè)帶來較大困難,其中壓力最大的,莫過于被人們稱為“經(jīng)濟(jì)的毛細(xì)血管的末端”的夫妻店。
凱度零售數(shù)據(jù)顯示,目前國內(nèi)有近700萬家小店,刨除10萬余家品牌連鎖便利店后,夫妻店的存量規(guī)模在680萬家左右。到2019年,夫妻店的出貨規(guī)模占到了整個(gè)市場的44%。
夫妻店規(guī)模小、盈利能力弱,但關(guān)乎上千萬人口的就業(yè),為數(shù)以億計(jì)的消費(fèi)者提供了方便。近一半夫妻店開在小鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等,他們有穩(wěn)定的客源,服務(wù)多樣(如代收快遞等),在服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)受成本制約、無法布局處,夫妻店補(bǔ)足了空白。即使在電商飛速發(fā)展的時(shí)代,夫妻店仍保持了相當(dāng)?shù)幕盍Α?/p>
然而,夫妻店資金少,抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱,以社區(qū)奶茶店店主張杉為例,她的奶茶店開在小區(qū)中,最好時(shí),夫妻二人每月能賺七八千元。去年疫情爆發(fā)以來,小店生意直線下滑,好容易熬過疫情,今年2月起,又遭遇十余種原料全漲價(jià),奶茶中的珍珠從12元/包(兩斤裝)漲到16元/包,水果罐頭也從8元/袋(8斤裝)漲到16元/袋,漲幅最高者超500%。
“社區(qū)奶茶店不像商場中的奶茶店,顧客流量少,只能靠低價(jià)競爭。”張杉表示,今年3月,與自己奶茶店相鄰幾年的炸雞排小店關(guān)店后,她也產(chǎn)生了關(guān)店的想法。
從去年到今年,炸雞排小店已漲了三次價(jià),每漲一次價(jià),就流失一批客戶,到后來,每天的還賣不到10份,月流水不足5000元,支付各種成本外,幾無盈利。
在張杉所在的小區(qū),多家小餐館、小食攤陷入“不漲價(jià)賠死,漲價(jià)冷清死”的惡性循環(huán)中。小區(qū)的“美食一條街”原有近20家小店,如今只剩4家。大多數(shù)經(jīng)營者已離開,還有3家小餐館退了原有店面,擠在一家店面中,同時(shí)掛三個(gè)牌子。蔬菜和油價(jià)聯(lián)動(dòng)比較明顯,油價(jià)漲一次,菜價(jià)就會(huì)普漲一次。受國際市場影響,今年油價(jià)已調(diào)整了9次,在各方干預(yù)下,蔬菜、肉類價(jià)格已開始回落。
大多數(shù)夫妻店以小餐飲、小超市、小型社區(qū)服務(wù)點(diǎn)的形態(tài)存在,單次進(jìn)貨少,成本負(fù)擔(dān)原本就比較重,主要靠增加服務(wù)樣式、服務(wù)靈活性和低價(jià)參與市場競爭。在張杉所在的社區(qū)中,幾家小賣店月流水僅三四千元,都是退休老夫妻在經(jīng)營。物價(jià)波動(dòng)后,有的小店已幾個(gè)月沒進(jìn)新貨了。
“現(xiàn)在放棄了,將來再開就難了,可不干夫妻店了,我們干什么去呢?”因房租即將到期,一時(shí)又湊不出繼續(xù)經(jīng)營的資本,在關(guān)店與堅(jiān)持之間,張杉猶豫了將近2個(gè)月。
夫妻店是“市場的最后一公里”,投入小、服務(wù)好、有人情味,百姓幸福指數(shù)也與夫妻店有著密切聯(lián)系。然而,幫扶夫妻店又被視為世界上“最難的工作”,因其業(yè)態(tài)千變?nèi)f化,需求與場景繁多,但共同問題是空間小、經(jīng)營難、資金少、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱,特別是議價(jià)能力不足,當(dāng)上游價(jià)格上漲時(shí),無法直接傳導(dǎo)給消費(fèi)者。因此,定向的、有針對性、專業(yè)的金融支持,有著重要的意義。
得知將有10萬個(gè)小微家庭會(huì)從度小滿的小微金融中受益,張杉決定去申請?jiān)囋嚒!拔覀冞@家小店開了6年了,就這么倒下,真是不甘心。”她說。