央廣網(wǎng)北京10月7日消息（記者蔣勇）第二屆中國(guó)·黑龍江國(guó)際大米節(jié)將于10月10日至14日在哈爾濱舉行。臨近開幕，一系列籌備活動(dòng)正緊張有序進(jìn)行。
國(guó)內(nèi)外251份稻米樣品云集哈爾濱
10月1日，第二屆中國(guó)·黑龍江國(guó)際大米節(jié)稻米品評(píng)品鑒活動(dòng)拉開序幕。本次大米品評(píng)品鑒活動(dòng)參評(píng)樣品面向國(guó)內(nèi)外公開征集。截至9月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）共收到參評(píng)樣品251份，其中國(guó)外樣品45份，來自日本、泰國(guó)、越南、韓國(guó)等國(guó)；國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)水稻主產(chǎn)省樣品206份，來自黑龍江、吉林、遼寧、江蘇等省份。與首屆國(guó)際大米節(jié)相比，今年送評(píng)樣品比去年增加了74份，送評(píng)區(qū)域也比上年有所擴(kuò)大，樣品質(zhì)量大幅提升。
評(píng)審委委員會(huì)將按照稻米品評(píng)品鑒規(guī)程，完成大米外觀、理化、品種真實(shí)性、純度等相關(guān)檢驗(yàn)，并組織評(píng)審專家對(duì)樣品的食味進(jìn)行品鑒，經(jīng)初評(píng)、復(fù)評(píng)和終評(píng)三輪品鑒，最終產(chǎn)生本屆大米節(jié)品評(píng)品鑒所有獎(jiǎng)項(xiàng)。
30名中外專家組成稻米品評(píng)品鑒評(píng)審委員會(huì)
為凸顯品評(píng)品鑒的國(guó)際性、權(quán)威性、公正性，本次大米品評(píng)品鑒活動(dòng)采取儀器檢測(cè)和專家品評(píng)相結(jié)合的方式進(jìn)行。其中，專家品評(píng)環(huán)節(jié)，由來自國(guó)內(nèi)外的30名稻米專家組成的稻米品評(píng)品鑒評(píng)審委員會(huì)完成，其中國(guó)外專家12人，分別來自日本、泰國(guó)、菲律賓、美國(guó)、韓國(guó)等國(guó)家。整個(gè)品評(píng)品鑒過程，由公證機(jī)關(guān)公證監(jiān)督，采取盲樣品評(píng)，做到程序規(guī)范、指標(biāo)合理、方法科學(xué)、公開公正，確保評(píng)審結(jié)果得到評(píng)審專家、參評(píng)單位和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。
本屆大米節(jié)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)10日揭曉
記者了解到，第二屆中國(guó)·黑龍江國(guó)際大米節(jié)稻米品評(píng)品鑒初評(píng)結(jié)果已經(jīng)于10月6日出爐，共有30份樣品脫穎而出。其中21-30位樣品為本屆大米節(jié)的“優(yōu)秀入圍獎(jiǎng)”。
前20位進(jìn)入10月9日的本屆大米節(jié)品評(píng)品鑒終評(píng)環(huán)節(jié)，將由來自國(guó)內(nèi)外的30位知名專家進(jìn)行品評(píng)品鑒，最終評(píng)出本屆國(guó)際大米節(jié)的金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)名單，并于10月10日國(guó)際大米節(jié)的開幕式上舉行隆重的頒獎(jiǎng)儀式。
第二屆中國(guó)·黑龍江國(guó)際大米節(jié)稻米品評(píng)品鑒活動(dòng)，旨在展示世界各國(guó)稻米產(chǎn)業(yè)最新最優(yōu)成果，確立優(yōu)質(zhì)大米的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)國(guó)際優(yōu)質(zhì)水稻育種、栽培、加工技術(shù)新方向。同時(shí)，也搭建了黑龍江與國(guó)際、國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)大米主產(chǎn)區(qū)交流的平臺(tái)，展示黑龍江優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，推介黑龍江優(yōu)質(zhì)稻米品牌，并對(duì)標(biāo)“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)一流”，加快黑龍江大米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓中國(guó)老百姓端穩(wěn)“中國(guó)飯碗”，碗中裝滿“中國(guó)糧食”。
黑龍江是全國(guó)最早開展大米品評(píng)品鑒的省份。早在1998年開始，在稻米品種選育過程中就增加了對(duì)大米的食味值考核，只有食味值評(píng)分達(dá)到80分的品種才能予以審定推廣，確保了黑龍江大米的品質(zhì)。
第二屆中國(guó)·黑龍江國(guó)際大米節(jié)品評(píng)品鑒初評(píng)現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）
