央廣網(wǎng)西安12月8日消息（記者雷愷 通訊員王仕文）陜西理工學(xué)院首次提出并建立了“一園、三季、兩茶”的生產(chǎn)模式，即一個(gè)茶園，采摘利用春、夏、秋三個(gè)季茶葉，生產(chǎn)綠茶、紅茶兩個(gè)產(chǎn)品，更好地利用了現(xiàn)有茶園資源，提高了綜合利用率，增加了農(nóng)業(yè)效益，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)。

　　12月7日，由陜西理工學(xué)院牽頭完成的“漢中市茶葉質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)與漢中工夫紅茶開發(fā)研究”項(xiàng)目在該校院士專家工作站通過(guò)了漢中市科技成果評(píng)審。此前，該校剛剛完成了《漢中紅茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》的地方標(biāo)準(zhǔn)制定，研制的“漢山紅”紅茶在2014年中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上榮獲了中國(guó)名優(yōu)茶“唯一特別金獎(jiǎng)”。

　　據(jù)介紹，該項(xiàng)目利用夏、秋茶資源研究開發(fā)了“漢山紅”工夫紅茶，并建立了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝，制定了漢中市地方標(biāo)準(zhǔn)DB6107/T 11-2014《漢中紅茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》，建立了漢中茶區(qū)“一園、三季、兩茶”的生產(chǎn)

　　雷愷(雷愷（陜西站）) 12-08 14:14:14

　　模式，提高了茶資源綜合利用率，增加了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益，整體技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。專家組建議加快研究成果的推廣應(yīng)用。

　　近年來(lái)，陜西理工學(xué)院以“漢山紅”高端工夫紅茶研發(fā)為突破口，積極開展了工夫紅茶、紅碎茶、紅茶粉、特制保健紅茶制造技術(shù)及各種發(fā)酵茶品類的持續(xù)研究，致力于秦巴地區(qū)夏、秋茶葉資源高附加值產(chǎn)品研發(fā)，不斷提高秦巴地區(qū)夏、秋茶葉資源利用率，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，積極踐行高校服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的辦學(xué)宗旨。