上海市商務(wù)委員會(huì)日前在對(duì)市政協(xié)委員“關(guān)于增添魔都魅力,興辦‘美食夜市’的建議”提案答復(fù)中透露,上海今年計(jì)劃推出4-5家地標(biāo)性美食夜市,根據(jù)地標(biāo)性美食夜市的申報(bào)條件,將組織第三方專家評(píng)審小組開展評(píng)審,對(duì)經(jīng)公示沒有異議的入圍單位,確定評(píng)選為上海地標(biāo)性美食夜市,并予以授牌。
在今年初舉行的上海兩會(huì)上,市政協(xié)委員王慧敏提交提案,認(rèn)為申城已具有打造夜市的良好條件,如全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)名列榜首、集約化程度高,能夠形成餐飲夜市主體的主導(dǎo)力量;品牌餐飲匯聚全國(guó)風(fēng)味、遍及世界菜肴,能夠形成餐飲夜市消費(fèi)的品牌效應(yīng);餐飲夜市作為餐飲經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)充和延伸,活力潛在。建議積極打造上海餐飲夜市,推進(jìn)擴(kuò)大消費(fèi)內(nèi)需,繁榮上海餐飲市場(chǎng),通過夜市展示上海餐飲非遺文化、老店名店文化、全國(guó)乃至世界“小吃”特色文化,同時(shí)提供就業(yè)機(jī)會(huì),有利于社會(huì)穩(wěn)定和進(jìn)步。
市商務(wù)委在提案答復(fù)中表示,已著手開展關(guān)于支持發(fā)展“夜市經(jīng)濟(jì)”的專項(xiàng)調(diào)研,研究制訂發(fā)展“夜市經(jīng)濟(jì)”的總體方案。今年本市計(jì)劃推出4-5家地標(biāo)性美食夜市,近期已組織開展上海地標(biāo)性美食夜市的申報(bào)評(píng)選,明確了地標(biāo)性美食夜市的申報(bào)條件,要求經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),無(wú)不良信用記錄,3年未發(fā)生食品安全事故。下一步將重點(diǎn)圍繞特色街模式、餐飲集聚型夜市廣場(chǎng)和商區(qū)融合型夜市等3種不同的夜市模式,打造各具特色的美食夜市。