特別策劃丨《捉“謠”記》（一）塑料袋裝食材會致毒？

2016-12-27 11:31:00 來源：央廣網(wǎng)—鄉(xiāng)村保健站

　　“新鮮木耳有毒不能吃？塑料袋裝食物會致毒？”在即將過去的2016年，您是否被微信群、朋友圈里的一些健康信息充斥著頭腦，真假難辨。網(wǎng)絡(luò)時代，人們獲取信息變得異常簡單，也對我們甄別這些健康信息的真?zhèn)翁岢隽颂魬?zhàn)。

　　《鄉(xiāng)村保健站》12月26日——31日，推出年終特別策劃——《捉“謠”記》，盤點2016年那些坑人的健康謠言。我們將邀請權(quán)威醫(yī)學(xué)專家為您實力辟謠，把害人的謠言捉入碗中回爐重造，還您一個真相！

　　謠言出沒：塑料袋裝食物會致毒？

　　謠言類別：失實報道

　　欺騙指數(shù)：★★★

　　危害指數(shù)：★★★★

　　“你是否直接用提菜回來的塑料袋包裹著蔬菜放進(jìn)冰箱？如果你這么做了，那么很抱歉，你正在‘慢性自殺’……”

　　不久前，您是否被這篇微信內(nèi)容刷屏了呢？文章中還詳細(xì)寫道：人們通過接觸塑料袋中的食材將這些致癌物攝入到體內(nèi)，可導(dǎo)致心血管、癌癥等疾病，最恐怖的是有可能造成男童的生殖系統(tǒng)畸形！

　　那么，塑料袋裝食材究竟會不會致毒呢？

　　辟謠專家：

　　北京廣安門醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師趙冰

　　選擇食品級塑料袋包裝食物是安全的

　　首先，我國對用作食品包裝材料的各類樹脂和塑料制品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，主要包括各種浸泡液的蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗、單體含量等。通過上述試驗所用的浸泡溶劑、浸泡時間、浸泡溫度，模擬了塑料制品所接觸的食品的性質(zhì)、使用環(huán)境。應(yīng)該說，只要符合相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)要求，在常溫下或冷藏溫度下使用食品包裝材料，是安全無毒的，一般不會對我們的身體造成危害。

　　其次，在塑料發(fā)明之前，癌癥這種疾病就早已存在人類社會中。癌癥并不是現(xiàn)代工業(yè)文明后才出現(xiàn)的，看似癌癥這種慢性病越來越多出現(xiàn)在我們視野里，其實是因為現(xiàn)代人平均壽命長的多。真正日常家居中能接觸到的致癌物世界衛(wèi)生組織早已公布，諸如：吸煙、甲醛、黃曲霉素等這些才是真正要重視和避免的。

　　但在這里要提醒大家，在高溫情況下，尤其是接觸油脂時，塑料袋易于溶解釋放出一些化學(xué)成分，不利于我們的身體健康，所以，我們應(yīng)該避免用塑料袋直接包裝食品去加熱。

　　食品級塑料袋的鑒別方法

　　1、看標(biāo)識，是否標(biāo)明“食品專用袋”字樣。

　　2、看透明度，食品級塑料袋呈乳白色、半透明、或無色透明，有柔韌性，質(zhì)地均勻。如果看見較多雜質(zhì)，渾濁有可能是再生塑料袋。

　　3、看顏色，如果五顏六色，黃的、黑的、紅的、綠的，或彩條色等都是再生塑料，因為含有較多雜質(zhì)，需要添加各種顏色掩飾。

　　4、聞味道，再生塑料袋通常會有一些刺激性味道。

　　5、燃燒：可以把塑料袋用火燒一下，食品級塑料袋易燃，點燃時像蠟燭一樣滴落，有石蠟味；再生塑料袋不易燃，離火即熄，軟化能拉成絲狀。

　　報紙包裹蔬菜存放，比塑料袋更環(huán)保

　　塑料袋的發(fā)明，確實給我們的生活帶來了極大的方便，但同時也帶來對環(huán)境的破壞。由于廢舊塑料不易于降解，填埋會占用大量農(nóng)田，焚燒會產(chǎn)生二噁英等致癌物質(zhì)，所以，為了我們家園的綠色環(huán)保，我們應(yīng)該減少塑料袋的使用。可以用報紙包裹蔬菜存放，即透氣又保濕，不易腐爛，比塑料袋更好。

　　所以，“塑料袋裝食材致毒”是謠言！

　　《鄉(xiāng)村保健站》年終特別策劃——《捉“謠”記》，盤點2016年那些坑人的健康謠言。明天跟您說說：催熟水果導(dǎo)致兒童性早熟，是真的嗎？敬請關(guān)注！