3月18日10時，河北張家口西河營鎮(zhèn)的紅旗小學小賣部內(nèi)，孩子們在爭相購買一款辣條，其外包裝上的生產(chǎn)日期印得模糊不清，包裝也粗糙劣質，有些零食甚至沒有任何產(chǎn)品信息。

　　“辣條”，如今成了課間飯后流行于農(nóng)村兒童間零食的代名詞。以辣條為代表，單價在五毛到1元的各類膨化食品、糖果被媒體稱為“五毛零食”，而酷愛吃辣條的消費者被稱為“辣條群體”。目前“五毛零食”正在包圍著農(nóng)村校園，侵擾著成長中的農(nóng)村兒童。

　　目前我國農(nóng)村兒童有1.4億人，留守兒童有902萬人，一包包“五毛零食”在他們中流行，除了暴露出農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管存在真空地帶外，更折射出農(nóng)村地區(qū)在食育知識和意識上的普遍缺乏。

　　“五毛零食”包圍農(nóng)村兒童

　　“滿客家”“宴遇”“酸π”……《工人日報》記者在紅旗小學這個不到10平方米的小賣部柜臺上看到堆放約幾十種花花綠綠的小零食。不到1分鐘這里已擠滿了孩子。“每天都吃很多辣條沒感覺到影響健康，一想到那個味道，我口水都流出來了。”一個三年級的學生邊買辣條邊跟記者說。

　　“這個牌子的辣條賣得很好，孩子們很喜歡吃。”據(jù)店主介紹，一款定價1元的大包辣條十分暢銷，每天可賣出20多包。但就是這種“暢銷”食品，外包裝上的生產(chǎn)日期卻印得模糊不清，無法識別。除了包裝不合格，有些散裝棒棒糖上沒有任何產(chǎn)品信息。

　　記者走訪鎮(zhèn)上其他學校和居民小區(qū)附近的十多家小賣部發(fā)現(xiàn)，其所賣多是這類生產(chǎn)信息不全、包裝不合格的辣條、香干、鹵蛋、糖果、膨化食品。

　　一家小賣部店主告訴記者，一元以內(nèi)的糖賣得最好。“小孩子沒錢，家里給的零花錢平均每天也就一兩元。”紅旗小學的一名陳姓老師介紹說，“當?shù)仄骄�工資水平在3000元左右，家長花在孩子身上的零花錢水平不會太高。”

　　“五毛食品”入侵農(nóng)村地區(qū)，其實早已有人關注。

　　從2013年開始，中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院教授彭亞拉團隊歷時3年調查了江西、河南、河北、四川、山西以及北京周邊的12所農(nóng)村學校和2所流動兒童學校發(fā)現(xiàn)，與大多數(shù)城市孩子相比，在吃什么才健康的問題上，我國一些貧困地區(qū)的農(nóng)村兒童，特別是留守兒童和流動兒童面臨著嚴峻形勢。

　　調查團隊發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村學校周邊出售的許多小零食，生產(chǎn)廠家地址、電話等信息虛假比例達30%。這些劣質零食正在農(nóng)村地區(qū)兒童間流行，占據(jù)了他們食物攝入的很大比例。在被調查的孩子中，經(jīng)常吃零食的占73%，有些孩子甚至一天能吃三四包辣條，還有不少孩子把零食當正餐。

　　“辣條群體”形成的多重因素

　　以張家口市為例，記者調查發(fā)現(xiàn)，除了農(nóng)村，一些城鄉(xiāng)結合部和集鎮(zhèn)也不同程度存在上述現(xiàn)象。而從農(nóng)村到城市，隨著學校和居民聚居點附近大型連鎖生活超市分布的逐漸密集，銷售劣質食品的小賣部數(shù)量則出現(xiàn)下降趨勢。

　　“我家孩子一般很少吃那些劣質零食。一是附近大超市沒有賣，二是我們都在嚴格控制孩子吃零食的量。”在北京一家文化出版機構工作的周女士告訴記者，在飲食特別是孩子的零食方面，她很謹慎。

　　“五毛零食”為何能入侵農(nóng)村，農(nóng)村地區(qū)和貧困地區(qū)消費者為何鐘愛“辣條”？

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管缺位是其成為劣質食品泛濫之地的主因。“沒人管，小賣部從成本考慮就進那些低價劣質的零食了。”陳老師說。

　　而長期從事農(nóng)村研究的社會學者呂盼博在接受《工人日報》記者采訪時認為，劣質零食在農(nóng)村地區(qū)流行，除農(nóng)村消費水平低、監(jiān)管不夠等因素外，背后還有更深刻的社會文化因素。“零食雖然只是單一的飲食差異，其背后卻是基于經(jīng)濟能力差異的受教育水平差異、認知能力的差異。由于父輩或者隔代監(jiān)護的祖輩受教育水平低，他們對食物營養(yǎng)與食品安全認知存在盲區(qū)。”