12月18日,麥當(dāng)勞中國攜四大供應(yīng)商泰森、賓堡、新夏暉、紫丹與產(chǎn)業(yè)新城運營商華夏幸福簽約,計劃投資15億元,在湖北孝感打造麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園。
據(jù)悉,麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園占地超30萬平方米,計劃投資15億元,將整合全球領(lǐng)先的設(shè)備、技術(shù)和工藝,預(yù)計2023年建成投產(chǎn),年產(chǎn)值近15億元。
麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示,通過將食品生產(chǎn)、環(huán)保包裝、冷鏈配送等戰(zhàn)略設(shè)施聚集湖北,麥當(dāng)勞將進一步完善在中國的供應(yīng)鏈布局,為持續(xù)開拓中西部市場奠定堅實基礎(chǔ)。“湖北產(chǎn)業(yè)園建成投產(chǎn)后,可向中西部市場提供更高效的產(chǎn)品和供應(yīng)鏈,屆時麥當(dāng)勞在中西部市場的餐廳規(guī)模有望突破1000家。”
據(jù)了解,麥當(dāng)勞此前已先后在東莞、北京和上海建立供應(yīng)鏈基地。此次新投建的產(chǎn)業(yè)園是麥當(dāng)勞首次牽頭四大供應(yīng)商,以產(chǎn)業(yè)集群的形式投建供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園。
此次參與投資建設(shè)的泰森食品是全球最大的肉類加工及生產(chǎn)商之一,泰森食品有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,泰森將利用區(qū)塊鏈技術(shù),實現(xiàn)從原料入庫-生產(chǎn)加工-產(chǎn)品出庫每一個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)化和可視化管控,實現(xiàn)全程自動追溯。賓堡、新夏暉、紫丹等參與投建的麥當(dāng)勞供應(yīng)商則將分別專注于烘培產(chǎn)品、包裝、物流等領(lǐng)域的全流程數(shù)字化溯源技術(shù)升級。
產(chǎn)業(yè)園所在的漢孝產(chǎn)業(yè)新城,地處武漢“半小時經(jīng)濟圈”,區(qū)位交通優(yōu)越,可以為食品產(chǎn)業(yè)提供理想的運輸半徑,輻射中西部主要城市。麥當(dāng)勞中國董事會主席張懿宸表示,麥當(dāng)勞湖北供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園是麥當(dāng)勞中國發(fā)展的又一個里程碑,“我們希望以此加快拓展中西部市場,并助力中國食品產(chǎn)業(yè)鏈的升級”。
據(jù)了解,產(chǎn)業(yè)園年度規(guī)劃產(chǎn)能包括3.4萬噸肉類產(chǎn)品、2.7億個面包、3000萬個糕點和20億個包裝產(chǎn)品。產(chǎn)業(yè)園還計劃建設(shè)2.5萬平米行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)冷凍冷藏和干貨倉庫,每年最多可提供1000萬箱物流服務(wù),將進一步提升麥當(dāng)勞對中西部餐廳的供應(yīng)速度和效率。